.: Diterjemahkan oleh Baalthazar :. IDFL™ SubsCrew
.: Episode 8 :. Kue Keberuntungan
Ada 4 hidangan, kenapa mengambil 6 piring?
Di piring pertama,
kuletakkan kerang, udang dan tiram,
yang mana perlu dimasak menggunakan minyak.
Artinya?/ Artinya...
bukan digoreng tapi ditumis sebentar dalam minyak.
Di piring kedua,
kuletakkan teripang, sawi sendok, brokoli,
jamur shitake, jamur matsutake,
rebung, dan jamur dongo,
yang mana perlu direbus sebentar.
Di piring ketiga, kuletakkan...
cumi, paprika, dan sawi secara terpisah,
agar bisa ditumis nantinya.
Kumasukkan bahan secara terpisah,
agar dapat ditumis sebentar dalam minyak.
Lagipula setelah matang, harus dimasak lagi.
Jadi tidak kuambil dari wajan,
tapi kucampurkan...
kerang, udang, tiram dan sayur setengah matang...
untuk menciptakan tumis seafood.
Tiga piring...
untuk membuat tumis seafood.
Maeng Dal ke mana?
Di piring keempat, untuk seafood jajangmyeon...
kuletakkan cumi, kerang, udang,
bawang dan daun bawang.
Piring kelima untuk nasi goreng udang.
Piring keenam untuk nasi goreng ayam.
Untuk bawang putih,
kuletakkan dalam piring terpisah dan serahkan pada bagian api.
Aku diterima?
Dia masih punya waktu.
Ada hidangan lain yang memerlukan tiga piring.
Kau terlalu ragu.
Tumis tiram dan kerang, dan sup kerak nasi.
Biasanya hanya membutuhkan dua piring.
Butuh tiga piring atau tidak...
bergantung pada...
sawi sendok ini.
Sawi sendok jangan ditumis.
Harus direbus sebentar.
Kita akan begini semalaman?
Saat memasak seafood jajangmyeon,
letakkan seafood dan sayur di piring terpisah.
Tapi saat memberikan udang mentah untuk digoreng...
butuh tiga piring.
Karena udang harus dimasak setengah matang dulu.
Baik. Lakukan semalaman.
Kau diterima.
Sungguh?
Mulai bekerja besok.
Enak sekali. Ya Tuhan.
Kupikir cukup 1 piring untuk 1 hidangan.
Tak bisa hanya memberikan bahan untuk dimasak,
harus tahu semuanya.
Itu sebabnya Poong bilang...
bagian potong adalah ibu.
Poong menerima bahan-bahan...
di piring yang benar dan memasaknya
dengan urutan yang tepat.
Makanya bisa meleleh dalam mulut.
Butuh praktek berapa tahun...
untuk memasak begitu pesanan masuk?
Omong-omong, Maeng Dal masih di dalam?
Dia akan tinggal di sana?
Kau bagian potong terbaik yang pernah kulihat.
Ada bagian mi yang hebat...
yang dulu bekerja bersamaku.
Kami belum punya bagian mi.
Kau akan menerima rekomendasiku?
Tentu.
Lebih cepat lebih baik.
Ya.
Oh Maeng Dal.
Maeng Dal.
Kau...
bisa mati membeku di sana.
Kau harus datang sekarang.
Tidak, jangan bilang begitu.
Chef akan berpikir aneh.
Cepat.
Dia bisa mulai bekerja besok?
Baik. Kau bagian potong.
Mohon kerja samanya.
Kau siapa?
Dia datang lagi.
Kenapa ke sini lagi?
Di sini katanya mencari karyawan.
Anu.../ Kau bisa memasak?
Tidak./ Kau pernah melayani pembeli?
Tidak.
Aku harus membayarmu 15.000 dollar per bulan?
Tidak./ Baik, kau diterima.
Bos./ Apa?
Aku tahu kau berhak mempekerjakan,
tapi kenapa menerima orang...
yang tak punya pengalaman memasak ataupun melayani pembeli?
Dia bahkan bilang dia tahu dia gila.
Takkan kuterima walau cantik.
Dia cantik.
Kau akan menerimanya berdasarkan wajahnya?
Dia suka jajangmyeon. Itu cukup.
Setiap orang Korea suka jajangmyeon.
Panggil Maeng Dal.
Dia akan mati membeku!
Siapa pendukungmu?
Sepertinya tak ada yang dapat kau bantu...
dalam bisnis ini.
Kenapa aku harus berbisnis bersama orang yang...
tak bisa membedakan bumi dan langit?
Kenapa selalu ada dia?
Kau suka padanya? Itu sebabnya?
Dengar.
Aku juga punya kemampuan.
Aku bisa mencuci piring.
Aku bisa membuat orang membeli hidangan mahal...
selain jajangmyeon untuk membantu penjualan.
Kau bisa menyuruhku menyiapkan bahan dan membersihkan restoran.
Akan kulakukan apa saja.
Manajer umum.
Dia manajer umum, gajinya lebih besar darimu.
Kenapa?/ Maka jangan sentuh dia.
Kau tak bisa memecatnya.
Makanya, kenapa?
Bahkan dia tak mengerti.
Sebenarnya kenapa kau begini?
Pemeriksa kontraknya. Aku bisa melakukan ini.
Tak bisa./ Bisa.
Tak bisa./ Bisa saja.
Tak bisa saja./ Bisa.
Tak bisa.
Berengsek!
Tak bisa!/ Bos, sudahlah.
Tutup mulutmu.
Tak bisa./ Tutup mulutmu!
Tak bisa!
Aku tak tahan melihat pertikaian kekanak-kanakan ini.
Bukankah harusnya adu jotos?
Kenapa berkelahi dengan mulut?
Bisa./ Tak bisa.
Bisa./ Kalian tak malu?
Kalian hanya goyang lidah. Keluar dan berkelahi sungguhan.
Besok mulai kerja jadi manajer umum.
Tak bisa./ Bisa.
Tak bisa./ Bisa, berengsek!
Tak bisa!/ Bisa!
Astaga.
Kalian membuatku serangan jantung!
Aku bodoh, tapi kau lebih bodoh dariku.
Pergilah ke persimpangan. Di sana ada kantor pengacara.
Daripada berteriak, pergilah ke sana...
dan tanyakan.
Kalau kau tak memanggilku saat wawancara bagian mi,
aku akan membunuhmu!
Kenapa menjual permen karet semalam ini?
Kau kembali berbisnis?
Berikan semua permen karetmu.
Berapa?/ 1.000 dollar.
Omong-omong,
punyamu apa tulisannya?
Kau benci sekali padaku?
Kalau kau jadi aku,
kau akan senang punya manajer umum,
yang posisinya lebih tinggi, dan diterima karena...
punya koneksi dengan pemilik gedung?
Aku tak suka proses seperti ini,
aku juga tak suka padamu.
Aku muak.
Aku benci sekali. Pokoknya aku sangat benci.
Aku...
tak suka padamu.
Aku akan pergi setelah membersihkan. Aku akan mulai besok.
Minggir.
Jangan minta diskon. 1.000 dollar.
Kalian berdua dekat?
Kenapa kalian selalu bertengkar?
Kalian akan mulai saling menyukai.
Mau kemana? Bayar dulu.
Tadi bilang akan beli permen karetku seolah orang kaya.
Kau marah...
karena tak sejalan dengan keinginanmu.
Saat gelisah, kunyah permen karet.
Ayahmu juga begitu.
Apa?
Ini./ Tak usah.
Astaga.
Kau benar-benar tak mau tunduk di depan Chil Seong, kan?
Poong atau siapapun namamu. Ini.
Aku tak mau.
Ini dari orang yang akan mati besok, kunyah saja.
Karena kalian seperti anakku.
Kenapa tak dikunyah?
Manis?/ Manis apanya.
Itu rasa stroberi.
Manis, kan?
Pergilah.
Tak pergi? Kami harus bertengkar lagi.
Manis tidak?
Asam./ Kunyah terus.
Karena baru dikunyah.
Harusnya manis di awal.
Maka lidahmu pasti asam.
Mengarang saja.
Coba buat suara keletak dengan permen karet.
Aku tak bisa. Tak tahu caranya.
Aku juga.
Di dunia apa yang tak mungkin?
Lihat aku.
Gunakan geraham atas dan bawah.
Adu keduanya.
Lihat. Lihat kalian.
Kalian bisa akur.
Jangan bertengkar. Tak ada waktu untuk itu.
Kunyah permen karet kalau ada waktu untuk bertengkar.
Mau ke mana?
Mereka tahu apa kalau bunyi keletak saja tak bisa?
Jalan masih panjang sebelum tahu soal hidup.
Punggungku sakit.
Sudah cukup. Keluarlah.
Ayo. Jangan seperti ini.
Kita tak punya waktu untuk ini.
Bos menyuruhku...
mati membeku di sini.
Perempuan itu jadi manajer umum.
Cepat keluar.
.: Diterjemahkan oleh Baalthazar :. IDFL™ SubsCrew
Kau jatuh cinta padaku?
Kau sengaja tak keluar, kan?
Sepertinya kau lumayan menguasai pisau.
Kenapa tak keluar?
Untuk membantuku mendapat pekerjaan?
Mulutmu beku?
Perlu kulumerkan?
Apa perlu?
Kita memikirkan hal yang sama, kan?
Bos sikapnya aneh, kan?
Dia baru mengenalnya saat memberi undangan pernikahannya.
Kenapa dia dijadikan manajer kita?
Yang terutama, kita semua dipecat.
Maeng Dal dites, tapi gagal lagi.
Dia berkhianat.
(Pinjaman Cahaya dan Bayangan)
Tidak./ Tak mungkin.
Dia wanita.
Dia wanita bersuami.
Walau selera wanita bos payah,
dia tak suka wanita bersuami.
Wanita bersuami ahlinya.
Ahli apa?/ Ahli apa?
Memasak nasi.
Kupikir apa.
Aku juga suka wanita yang pandai memasak nasi.
Menikah saja dengan penanak nasi, selamanya.
Pak pengacara. Aku...
boleh makan ini?
Aku tak peduli.
Baik. Kau di beri izin menggunakan...
semua yang ada di restoran secara gratis,
dalam kontrak ini, pemilik dan penyewa sepakat...
membagi semua keuntungan.
Ya, itu benar.
Poong, kau penyewa.
Karyawan gangster...
Anak buahnya kau pecat tanpa berdiskusi.
Maka kepercayaannya terhadap penyewa, rusak.
Itu sebabnya pemilik tak bisa percaya padamu...
mengenai laporan keuntungan.
Di sini.
Bertentangan dengan pasal tiga.
Apa?
Maka Du Chil Seong berhak...
mempekerjakan orang sebagai manajer umum untuk mengawasi...
dan mengurusi penjualan.
Dia punya hak penuh.
Lihat.
(Wajan Lapar)
Di sini mencari karyawan?
Katanya kau mencari orang untuk bagian mi.
Ya, benar. Nona Chae memberitahuku tentangmu.
Kau Im Ggeok Jeong?
Bukan Ggeok Jeong. Geok Jeong. Im Geok Jeong.
Tapi seperti kau lihat, aku pincang.
Kau tak keberatan?
Kau mengadon dengan kaki?
Tidak.
Maka kau diterima.
Hanya itu?
Mohon kerja samanya. Kau bisa mulai bekerja besok.
Sungguh hanya itu?
Ya. Terima kasih. Terima kasih banyak.
Dia pikir aku gila?
Aku tak bisa menerimanya.
Aku tak mau menerimanya karena kenal pemilik gedung.
Aku tak mau jadi manajer.
Omong-omong, punyamu apa tulisannya?
Punyamu apa tulisannya?
Punyamu apa?
Aku gugup.
Aku juga gugup.
Apa mungkin menyuruh kita bunuh diri?
(Yang di hadapanmu saat ini adalah cinta sejatimu.)
(Wajan Lapar)
(Hotel Giant)
Pegang erat!
Kalau kau jadi aku,
kau akan senang punya manajer umum,
yang posisinya lebih tinggi, dan diterima karena...
punya koneksi dengan pemilik gedung?
Aku tak suka proses seperti ini, aku juga tak suka padamu.
Aku muak.
Aku benci sekali. Pokoknya aku sangat benci.
Aku tak suka padamu.
Biar kubantu.
Rambutmu./ Ya.
Mari.
Sayang./ Ya.
Sebentar.
Terlalu banyak kancing.
Lalu kau bisa pinjamkan 15.000 dollar?
Aku tahu kau punya 15.000 dollar.
Kau bisa membantuku?
Bicaramu seolah 15.000 dollar adalah 1.500 dollar.
Kenapa tak jual tasmu?
Ini tak boleh dijual.
Kau mau membeliku?
Akan kulakukan semua perintahmu.
Sedang apa kau disini?
Jangan khawatir.
Harusnya bilang padaku.
Harusnya bilang padaku kalau kita pernah bertemu di jembatan ini.
Kenapa marah padaku? Aku tak bekerja untukmu.
Habiskan.
Aku pergi.
Mau ke mana?
Lepaskan.
Jangan pergi.
Lepaskan.
Kau tahu berapa kilometer kutempuh berlari sampai ke sini?
Aku lari kesetanan walau kehabisan nafas karena khawatir...
kalau kau sudah pergi.
Aku tak minta kau lari ke sini.
Lalu kau tak bisa menunggu di sini...
sampai kuhabiskan bir ini?
Tak sopan.
Kau sangat sopan sehingga minum birku?
Kau menolak melepas maskermu,
aku khawatir mungkin kau sudah mati.
Maaf aku masih hidup walau setelah melepas masker.
Maaf aku mendapat pekerjaan lewat koneksi.
Kurasa dunia tak lagi membuatmu takut.
Bukan urusanmu.
Di mana kuda cerewetmu?
Kupikir kau jauh lebih cantik saat dulu memakai masker.
Astaga.
Kupikir jauh lebih muda./ Apa?
Kau pembeli pertamaku.
Aku menunggu lama agar dapat masak yang enak untukmu.
Kau...
anehnya selalu ada dalam pikiranku.
Kenapa tak ke tempatmu saja...
daripada membuang uang di hotel mahal seperti ini?
Hemat itu bagus.
Tapi saat ini aku terburu-buru.
Tempat ini kelihatan sangat mahal.
Ini malam pertama kita bersama.
Aku tinggal bersama dua pria yang tadi kau temui.
Minta mereka agar pergi.
Mana mungkin minta pemilik pergi?
Kau tak punya rumah?
Tak punya.
Bukan itu yang penting.
Bisa bicara di dalam?
Apa yang kau lakukan dengan hidupmu?
Apa?
Tak bisa masak. Tak punya rumah,
tak punya mobil, tak punya pekerjaan.
Kau hanya punya sepeda motor,
dan uban yang terlalu dini.
Jangan begini padaku.
Terlalu kejam kalau pergi sekarang.
Hingga Samudra Timur dan Gunung Baekdu
mengering...
Kau dingin.
Hari ini aku tak sanggup tidur sendiri.
Katanya mereka menyuruhmu keluar,
tapi kau tetap di sana karena kusuruh...
mati membeku.
Idiot.
Maeng Dal.
Kau ingat ucapan Nietzsche?
"Apa itu kehidupan?"
"Kalau begitu, sekali lagi!”
Benar.
Walau hari ini hari paling buruk,
esok matahari...
akan terbit.
Ayo tidur.
Jangan marah lagi.
Kau yang marah.
Jangan memanfaatkan koneksi.
Sudah kubilang, aku sangat membencinya.
Apa tulisannya...
kue keberuntunganmu?
Aku harus memandang bintang...
bukan memandang kakiku.
Punyamu?
Punyamu apa?
Aku tak tahu.
Kubuang./ Benarkah?
Tanpa membacanya?
Tanpa membacanya.
Kau tak penasaran?
Kubuang karena takut mungkin itu benar.
Karena tak seharusnya.
Kau sok tangguh,
tapi membaca secarik kertas saja tak sanggup.
Kau laki-laki?
.: Diterjemahkan oleh Baalthazar :. IDFL™ SubsCrew